——广东文艺职业学院工作队赴揭西开展“双百行动”共建项目实施工作
自由贸易网广东讯（国际记者 陆丽萍 张兆伟 报道）为深入实施结对共建项目，扎实推进工作任务落实，助力“双百行动”落地见效，广东文艺职业学院在实践中探索形成了项目化推进、多样化组队的工作模式。近日，该校设计与工艺美术学院、烹饪与营养学院工作队先后赴揭西县开展共建项目实施工作，以实际行动助推“双百行动”落地见效。
深入调研，把脉问诊，量身定制乡村文旅产业振兴解决方案
4月24日至26日，设计与工艺美术学院院长赵永军、副院长曾爽率各系主任、专业带头人、骨干教师队伍等一行17人到揭西开展走访调研。工作队的足迹遍布揭西塔头镇旧住村、坪上镇潭角村、龙潭镇陂尾村、刘氏蜂业有限公司、大统农业发展有限公司、百年元合（广东）食品有限公司、揭西县现代茶叶产业园、天鹅湖水果种植有限公司等十余家企业。
通过密集的走访调研，与当地部门、企业代表、居民的深入交流，工作队收集了大量第一手资料，了解当地自然环境、人文景观和产业发展情况，梳理了影响当地乡村文旅产业发展的难点、堵点、痛点，并明确了把学院专业优势，与揭西地区的文化特色、产业需求相结合，为当地企业提供切实可行的服务方案的工作思路。拍摄绿美揭西宣传片、美化乡村环境、打造 文化空间、升级农副产品包装等方案列入实施日程。据悉，这些项目将被引入学院工作室项目和毕业设计项目中，预期将为帮扶揭西乡村振兴、提升乡村文化内涵、增强乡村文化自信等方面起到提质增效的作用。
润美于心，化美于行，精心组织开展基础教育“美育浸润”活动
按照工作部署，学校与揭西地区基础教育学校建立了密切的合作关系。设计与工艺美术学院工作队此行将“百千万工程”与“全口径”帮扶工作紧密结合，通过派遣专业教师团队到当地学校开展美育教学活动、组织师生共同参与乡村文化项目等方式，实现资源共享、优势互补，提升当地师生的审美素养和创造力。
在揭西实验学校和棉湖镇湖西中学，学院专业老师们为近600名学生带去了丰富多彩的美育课程。蔡丹丹老师的《羊毛毡》课程，让学生亲手制作羊毛毡作品，体验传统手工艺的魅力；郭肖蕾、陈昌聪老师的《广彩》课程，带领学生领略广东非遗技艺的独特韵味；彭林老师的《植物染》课程，让学生亲手扎染，在棉布上创作独特的图形和色彩；陈纲老师的《竹艺》课程，教授学生制作竹蜻蜓，传承竹文化精髓。这些课程不仅让学生接触到了全新的艺术形式和技艺，更让他们在亲身体验中感受到了美的力量和创作的乐趣，得到了当地师生热烈欢迎和高度评价。参加此次美育课堂教学的还有音乐与舞蹈学院的刘之苹和杨晨老师，他们的《合唱》和《奥尔夫教学法》课堂将音乐和肢体动作、体态律动、语言紧密融合，让学生参与到音乐之中，同样受到师生们的喜爱。
烹饪专项，精准对接，技能培训助力乡村振兴与人才就业
4月23日至28日，按照“双百行动”结对帮扶项目前期对接及推进工作安排，烹饪与营养学院党总支书记张江率工作队到揭西开展乡村厨师培训项目，同时到揭西县第一职业技术学校开展专业建设指导和学生技能竞赛指导。
乡村厨师培训项目由我校联合揭西县人力资源和社会保障局主办，由揭西县领航职业培训学校承办，旨在为揭西广大本土人才、贫困劳动力、城乡未继续升学的初高中毕业生、农村转移就业劳动者、退役军人、留守妇女等有意愿从事乡村厨师工作的人群提供烹饪技能提升的机会。在4月25日开班仪式上，张江表示，学院将全力支持培训班的开展，为学员们提供优质的师资力量和教学资源，助力学员们成为优秀的乡村厨师。培训班采用线下面授方式，分2期进行，每期4天，共有80人次参加了培训。培训班围绕乡村厨师烹饪的相关内容展开，包括中式烹调师、中式面点师等项目培训，由陈显忠、江湛坤等专业骨干教师进行烹饪理论与实操技能的传授，帮助学员们掌握烹调工艺及常见烹饪原料初步加工切配的操作知识。凌志远、余路通、陈显忠、江湛坤等专业骨干教师还在揭西县第一职业技术学校开展了教学和竞赛指导。
自启动“双百行动”以来，学校按照“揭西所需、学校所能”的原则，制定了第一批共建项目清单，包括助推乡村文旅产业振兴、安排教育类学生见习、举办合唱师资培训班、开展特色学校品牌建设、强化文旅人才培养、开展基础教育“美育浸润”、举办文化惠民演出、助推职业教育高质量发展等。目前，学校以共建项目为依托，有计划、有步骤组织专家团队赴揭西乡村一线，开展项目调研、对接地方需求、制定并实施服务方案，力求精准发力，有效为揭西高质量发展赋能增彩。
设计与工艺美术学院工作队深入村落、农田、茶园、蜂园、企业等走访调研
设计与工艺美术学院工作队到揭西实验学校和棉湖镇湖西中学开展美育教学活动
音乐与舞蹈学院刘之苹、杨晨老师开展美育课堂教学
烹饪与营养学院工作队到揭西开展乡村厨师培训项目，到学校开展教学和竞赛指导（供稿/广东文艺职业学院）
编审：梓 艺
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